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蔵元だより

東京農大からの実習生

今年もやってきました、恒例の私の母校である東京農業大学醸造科学科からの酒造り実習生です。今年も昨年に続き、酒蔵の娘さんがおります。徳島県「三芳菊」の馬宮社長の娘さんです。2週間という短い期間ですが、南部美人の酒造りを通して学校で学んだ事を実践で経験してより深い理解と、研究室で良い論文を書けるように頑張ってほしいです。

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