昨年立ち上げさせていただいた、日本酒の瓶内二次発酵で透明なスパークリング日本酒を醸す「awa酒協会」の理事会を開催させていただきました。一般社団法人で立ち上げているので、組織をしっかりと維持するために永井理事長をはじめ役員で今後の方針などを話し合いました。2020年の東京オリンピックに向けてまずはしっかりと頑張っていきます。