蔵元だより 2026年

フィリピンからのお客様

先日、フィリピンからお客様がおいでになりました。南部美人をフィリピンで輸入販売していただいているレイモンドさんです。蔵をひととおり見ていただき、ランチもご一緒させていた

4月の雪

二戸の南部美人の蔵は4月なのに雪景色になりました。まだまだ春は遠そうです。

入社式

4月1日、株式会社南部美人に2名の新入社員が入社してくれました。入社式を行いました。若い感性と力で一緒に南部美人を盛り上げていってくれたらうれしいです。

鴨to葱

東京・上野にある、鴨と葱だけで出汁をとるラーメン「らーめん鴨to葱」に行ってきました。純粋な味わいのスープは本当に美味しく、きれいなラーメンの代表作のような味わいでした

二戸市商工会理事会

二戸市商工会の理事会が二戸パークホテルで行われました。私も常任理事ですので参加してきまいした。生内会長から力強いご挨拶があり、様々な議案を審議しました。その後は懇親会も

福33と門司さん

東京・新橋の日本酒愛好家が集う隠れ家的なお店「福33」。オーナーのありささんとは大変仲良くさせていただいています。ここにサケサムライである門司さんをご紹介したく一緒にお

岩手県酒造組合臨時総会

岩手県酒造組合の臨時総会が盛岡市のメトロポリタンニューウィングで開催されました。同じく全員協議会も行われ、様々な今後の取り組みについてお話しをさせていただきました。その

南部美人を使ったラーメン

盛岡市のラーメンの名店「開運橋ふじわら」さんに行ってきました。今日あたりまでやっている限定麺で南部美人の特別純米酒をスープにふんだんに使用した「南部美人と牡蠣の潮そば」

無事に帰国しました。

無事にブラジルから帰国しました。アメリカのヒューストン経由で帰国しましたが、ヒューストンの空港が手荷物検査で職員が政府の予算が切れていて足りずに3時間以上並ぶという大混

【南部美人inテキサス、サンパウロその10】

先日大変お世話になった青森県三戸町出身のパイロットの松尾社長にご紹介いただき、日経新聞の水口支局長と懇談会を南部美人をいつもお取り扱いいただいている新寿司さんで行いまし

【南部美人inテキサス、サンパウロその9】

サンパウロには多くの日系人が住んでおり、昔から日本の和食レストランはたくさんありました。しかし、長く現地にいる日本人が現地化した日本食を食べており、昔は日本から行く日本

【南部美人inテキサス、サンパウロその8】

サンパウロには美味しいラーメン屋が多数あります。東洋人街のリベルダージには豚骨ラーメンの博多一幸舎など、日本でも有名なラーメン屋さんが出店しています。そんなサンパウロで

【南部美人inテキサス、サンパウロその7】

リオからサンパウロに戻りました。サンパウロにある世界最大の岩手県人会「ブラジル岩手県人会」にお邪魔してきました。マウロ会長、そして千田前会長と今の岩手県の状況やブラジル

【南部美人inテキサス、サンパウロその6】

リオデジャネイロはサンパウロに次いでのブラジルの大都市です。MEGA SAKEとしても南部美人をはじめ、作をサンパウロからリオに販売してくれています。今回はリオを視察し

【南部美人inテキサス、サンパウロその5】

サンパウロからリオデジャネイロにやってきました。飛行機で1時間ですが、サンパウロよりも蒸し暑く、海、山、町、何だかすごく素敵な場所です。リオのカーニバルで有名なまちでも

【南部美人inテキサス、サンパウロその4】

いよいよサンパウロ「miyabi」において、ユリーカとmiyabiコラボのペアリングディナーが2日間開催されました。初日はサンパウロのインフルエンサー、マスコミ、芸能関

【南部美人inテキサス、サンパウロその3】

テキサスのヒューストンから一路、ブラジルのサンパウロに移動しました。約10時間の移動距離です。サンパウロは先月に続いて今年2度目の訪問。毎月ブラジルに行く蔵元なんていな

【南部美人inテキサス、サンパウロその2】

テキサスはヒューストン、ダラスといった大きなまちがあります。今回はヒューストン以外にもダラスにも行ってきました。車で3時間から4時間ほど離れています。 今回はダラスの

【南部美人inテキサス、サンパウロその1】

アメリカのテキサス・ヒューストンにやってきました。テキサスらしいからっと乾燥した晴れの天気です。今回は南部美人をアメリカ全土に卸販売していただいている「Mutual T

南部美人と牡蠣の潮そば

今年も盛岡市の究極の無科学調味料ラーメン「開運橋ふじわら」さんが南部美人をスープにふんだんに使った限定麺をやってくれました！！3月27日頃までの限定商品ですので、是非行

クラウドファンディングありがとうございます。

築約200年の土蔵の仕込み蔵のクラウドファンディングが昨日14日に終了しました。おかげさまでたくさんの方々からご支援をいただきました。心から感謝を申し上げます。この後、

南部事変

二戸市出身のリアル四兄弟バンド「SATOMANSION」の10周年記念のライブが二戸市の九戸城跡で行われます。南部美人もこの南部事変ライブを応援しております。当日は私も

ワイングラスでおいしい日本酒アワード「金賞」受賞

2026年のワイングラスでおいしい日本酒アワードで南部美人は見事「金賞」を受賞いたしました。「特別純米酒」「大吟醸」「純米吟醸」の3点が金賞受賞でした。是非皆さん南部美

吟醸酒協会の春の試飲会

一般社団法人日本吟醸酒協会が主催する春の試飲会が東京・赤煉瓦酒造工場で4月22日に今年も開催されます。私も参加しますので、是非皆さんおいでください。 https://

東日本大震災から15年

2026年3月11日。東日本大震災から15年。今年も3月11日がきました。15年という歳月は長いようで短いような気がします。あの時の記憶を思い起こしながら、今日は黙とう

肉豆腐

四代目の父が亡くなって3年が経過しました。最近、東京に行くと父が愛した店を出来るだけ訪問するようにしています。その中の1つが池袋西口にある「千鳥」です。カウンターメイン

岩手山

二戸市に住んでいると、岩手のシンボルである岩手山を見る機会はないのですが、盛岡で仕事があると、素晴らしい眺めの岩手山を見ることが出来ます。まだ雪も多く春はもう少し先にな

正副会長会議

岩手県酒造組合の正副会長会議が盛岡市の事務所で行われました。3月の臨時総会に提出する議案について話し合いました。

新橋・野崎酒店

東京の新橋にある地酒を多数取り扱う地酒専門居酒屋「野崎酒店」さんですが、いつも大変お世話になっています。ここで私の友人の中川さんが主催する飲み会があり、南部美人のお酒も

全国会長会議

日本酒造組合中央会の臨時総会と全国会長会議が東京・新橋の酒造組合会館で行われました。私も岩手県酒造組合の会長として参加してきました。補正予算などを臨時総会で承認して、そ

【岩手県新酒鑑評会「金賞」受賞！】

今年も開催されました岩手県新酒鑑評会において南部美人は「金賞」を受賞しました！！今年の岩手の鑑評会は審査員長からもコメントもらいましたが、大変レベルがあがっている、との

県庁訪問

昨年、令和の米騒動を受けて、酒米の値段が倍増した事を受けて、岩手県庁では酒米に対する危急的な支援を県議会で決めていただきました。その制度設計などを担当してくれた産業経済

講演

岩手県県南広域振興局が主催する講演会が奥州市で行われました。今回のテーマは「フードダイバーシティ」。私は二戸フードダイバーシティ協議会の会長として二戸市の先進例を中心に

【CRAFT SAKE WEEK 2026に出ます！】

今年も開催されますCRAFT SAKE WEEK 2026。南部美人は初日の4.17(金) 「祝・10周年、awa酒で乾杯の日」に出展いたします。五代目蔵元久慈浩介も当

営業部より、ひとまず一区切りです

営業部代行による蔵元だよりは、本日でひとまず一区切りとなります。 これまでお付き合いいただき、本当にありがとうございました。 蔵ではこれからも変わらず、日々酒を醸し

春を味わう一杯 ― 純米大吟醸 生酒 花見酒

春の訪れを感じる季節となりました。 この時期だけのネットショップ限定酒 「純米大吟醸 生酒 花見酒」をご用意いたしました。 しぼりたてのフレッシュさと、 純米大

春を待つ蔵

二戸の空に、ふと陽が差しました。 まだ冷たい空気の中、蔵では今日も変わらず酒を醸しています。 春は、もうすぐそこまで。 （営業部より）

ちょい呑み南部美人 日本酒サブスク

南部美人では「ちょい呑み日本酒サブスク」をご用意しております。 毎月、季節に合わせた日本酒を蔵元よりお届けする定期便です。 少しずつ飲み比べを楽しみたい方や、季節の

国と国をつなぐ乾杯の一杯

第3回 日・太平洋島嶼国国防大臣会合（#JPIDD）の晩餐会にて、南部美人の特別純米酒で鏡開きと乾杯をしていただきました。 当日は、弊社常務・久慈雄三が鏡開きのご説明

南部美人Instagramアンバサダー募集中

南部美人では現在、Instagramアンバサダーを募集しております。 南部美人の日本酒を実際にお楽しみいただき、その魅力や楽しみ方をInstagramで発信していただ

あわさけスパークリングの仕上げ

あわさけスパークリングの仕上げ 写真は、先輩蔵人が若手スタッフへ作業のポイントを伝えている様子。 技術や感覚を受け継ぎながら、品質を守る日々の積み重ね。 こうした

本日「ワンコイン蔵開き」

いよいよ本日開催となりました。 南部美人 本蔵にて「ワンコイン蔵開き」を行います。 本日は浄法寺のねこも来場予定です。 お近くにお越しの際は、どうぞお気軽にお立ち

スーパーフローズン

「岩泉ヨーグルト×南部美人」のお酒〈スーパーフローズン〉を瞬間冷凍している様子です。 瓶詰したお酒を急速に凍らせることで風味を閉じ込め、最適な状態でお届けできるよう仕

本日の蔵

本日の蔵の一コマ。 欠かすことのできない日々の分析作業。 酒の状態を確認しながら、次の工程へつなげていきます。 目立つ仕事ではありませんが、一本一本の品質を支える

寒さの先に、週末の蔵開き

今朝の蔵は久しぶりにぐっと冷え込み、雪景色となりました。 まだ寒さは続いていますが、週末はだいぶ暖かくなる予報です。 2月22日は本蔵にてワンコイン蔵開きを開催予定

蔵のいまを少しだけ

今日も蔵では変わらず酒づくりが続いています。 日々の積み重ねの中で、一本一本が丁寧に醸されています。 今後も蔵の様子をお届けしてまいります。 （営業部より）

鏡開きで華やかなお祝いを

営業部よりご案内いたします。 結婚式や開店祝いなど、新たな門出の席に 南部美人 鏡開きレンタルセットはいかがでしょうか。 南部美人 ロゴ入り樽を使用した鏡開きは、

【2/22蔵開き】浄法寺のねこ来場のお知らせ

2月22日（日）、南部美人本蔵にて開催する「ワンコイン蔵開き」に、 猫の日にちなみ二戸市のご当地キャラクター 浄法寺のねこが遊びに来てくれることになりました。 当

【2/16出荷開始】まもなく出荷｜純米しぼりたて霞酒生

まもなく出荷。最終準備が整いました。 2月16日出荷開始 「純米しぼりたて霞酒 生」。 瓶詰を終え、一本一本の検品・梱包準備が進んでおります。 しぼりたてならで

【蔵元直営店】霞酒生販売スタート

「純米しぼりたて霞酒生」を 蔵元直営店舗にて販売開始いたしました。 しぼりたてならではのフレッシュな味わいと、 オリを絡めたときのやわらかなコク。 この時期だけ

いま、蔵元直送がいちばん面白い理由

営業部よりご案内です。 いま蔵では、新酒が次々と生まれています。 しぼりたてならではの瑞々しさをまとったお酒や、鑑評会仕様の特別な一本。 この時期だけの限定商品が

【数量限定・2月下旬出荷】新酒 大吟醸 斗瓶囲い 飲み比べセット

営業部よりご案内です。 蔵元直送ネットショップでは、新酒が次々と生まれる今の時期ならではの限定商品を多数ご用意しております。 その中でも、特に希少な一本が 「新酒

【2/16出荷開始】純米しぼりたて霞酒生のご案内

いつも南部美人をご愛顧いただき、ありがとうございます。 営業部よりご案内です。 お待たせしておりました 「南部美人 純米しぼりたて霞酒生」を、現在販売中です。

【3月1日まで】営業部が綴る蔵元だより

いつも「蔵元だより」をご覧いただき、誠にありがとうございます。 本日より 3月1日までの期間限定で、蔵元（社長）に代わり、南部美人 営業部 が更新を担当いたします。

【南部美人in北米から南半球一周 その2（アトランタ）】

アメリカの中でもこれから大いに成長するまち「アトランタ」。そんなアトランタでは、毎年9月にジャパンフェスティバルが行われます。土日の二日間開催で何と2万人以上のお客様が

【南部美人in北米から南半球一周 その1（アトランタ）】

今年初めての海外出張は北米はアトランタからブラジルのサンパウロ→南アフリカのケープタウン→ニュージーランドのオークランという南半球一周をする初めての経験となります。その

評議員会

日本酒造組合中央会の評議員会が東京・新橋の日本酒造組合中央会で開催されました。私も岩手県酒造組合の会長であり、評議員ですので参加してきました。本年度の中央会の活動報告な

新春経済講演会

二戸岩友会と二戸経済研究会が開催する新春経済講演会が二戸パークホテルで開催されました。私も二戸経済研究会の会長として参加しました。岩手銀行の岩山頭取を講師にお迎えして県

NYからのお客様

ニューヨークで「酒蔵」、「デシベル」などのレストランを展開するサケサムライでもある八木社長が南部美人の蔵に来てくれました。南部美人の海外輸出で一番最初にメニューに入れて

ユリーカ

東京・西麻布の日本酒ペアリングの最先端店「ユリーカ」。ここの料理を担当しているCHIKAさんが主催するお酒の会に参加してきました。お店が休みの時にやる完全クローズの会で

熊本の馬刺し

熊本と言えば「馬刺し」。今回熊本訪問の際に山村さんに最高の馬刺しのお店に連れて行っていただきました。行列の出来るお店で、馬料理づくしのお店でして、れいざんを飲みながら最

れいざん見学

熊本県の阿蘇にある「れいざん」の山村酒造さんを訪問しました。日本吟醸酒協会のメンバーでもあり、コロナ禍では毎週日曜日のzoom飲み会で本当にお世話になりました。今まで行

熊本で講演会

熊本県の球磨焼酎の皆さんが主催して、熊本国税局が協力する講演会が人吉市内で開催されました。テーマは「フードダイバーシティ」。講師としてお話しをさせていただきました。南部

酒向夢花

鹿児島市の日本酒と本格焼酎を出す素晴らしいお店「酒向夢花」さんにはじめてお邪魔してきました。東京の夢酒時代からお世話になている徳永さんがやっているお店です。一酒一会一咲

一酒一会 一咲での南部美人の会

鹿児島県出水市の日本酒居酒屋の名店「一酒一会 一咲」の岸良オーナーが主催する南部美人を楽しむ会が開催されました。多くの出水市のお客様に参加していただきました。岸良さんと

御茶ノ水研究所酒の会2日目

2日目の酒の会が東京・高田馬場の「漁介」で開催されました。青森県にこだわった料理などを出すお店で、今回も素晴らしい料理と、二戸・八戸の郷土料理のせんべい汁なども出してい

御茶ノ水研究所酒の会1日目

御茶ノ水研究所と南部美人がコラボして開催した酒の会が2日間にわたって東京で開催されました。初日は中目黒の「1n58.bal」さんで開催。このお店は「いぬごや」と詠み、わ

出張吟醸酒協会

一般社団法人日本吟醸酒協会が行う事業の1つの「出張吟醸酒協会」があります。これは様々なお酒の会に吟醸酒協会の蔵元が参加して吟醸酒の魅力を伝える会で、今回は東京・高田馬場

木本さん古希のお祝い

いつも大変お世話になっている木本硝子の木本社長の古希のお祝いが東京・上野のNOHGAホテルで開催されました。私もご招待いただき、乾杯のご挨拶をさせていただきました。多く

岩手県酒造組合全員協議会と講演会

岩手県酒造組合の2026年初めての全員協議会と講演会、新年交賀会が行われました。全員協議会では岩手県が補正予算で可決していただいた岩手県産の酒米と加工用米への助成の話し

岩手県飲食業生活衛生同業組合新年会

岩手県飲食業生活衛生同業組合新年会が紫波町のラ・フランス温泉館ホテル湯楽々で開催されました。大雪の中の開催でしたが、多くの岩手県の飲食業の皆様と交流出来ました。6月には

クラウドファンディングスタートしました。

2025年12月8日、23時15分。 青森県東方沖を震源とするマグニチュード7.5の地震が 発生。 南部美人のある岩手県二戸市も大きな揺れがあり、東日本大震災を耐

移動例会

二戸ロータリークラブの移動例会が二戸市の南部せんべいの里にある四季の里と小松シキ記念館で開催されました。二戸を、そして岩手を代表する南部せんべいの小松製菓さんの歩みにつ

石垣島の名物

今回の石垣島訪問で、石垣島のたくさんの名物料理をいただきました。まずは八重山そば。かつお出汁が本当においしいそばです。そして「おにささ」。これは初めて食べました。のりた

泡盛「八重泉」座喜味社長と

石垣島の泡盛の名門蔵「八重泉」を見学に行かせていただきました。八重泉さんは私が大学時代研修で泡盛造りを学んだ蔵で、懐かしい景色は変わりませんでした。今回一緒に石垣島に行

岩手と石垣島の交流会

岩手県と石垣島の交流会が石垣島のホテルミヤヒラで開催されました。石垣マラソンにジョインする形で20年以上行われているこの事業は、平成5年の大冷害で被害を受けた岩手の米の

卒業生のお店で懇親会

辻調理師専門学校での3日間の授業を終え、夜は担当してくれた岡田先生と一緒に専門学校の卒業生がやっているという目白の素晴らしいお蕎麦屋さんにお邪魔して懇親会を行いました。

辻調理師学校東京で授業

辻調理師学校東京校で日本酒についての授業をしてきました。料理を学ぶ学校として、これからは日本酒についても学ばせたいという先生方の思いを受けて、3日間、4コマの授業をして

ユリーカ

サケサムライで岩手県出身のオーナー千葉まりえさんがやっている世界最高のペアリングを経験できる西麻布の「ユリーカ」に行ってきました。アメリカから来ている「DreamPee

制度等委員会

日本酒造組合中央会の制度等委員会が東京・新橋の日本酒造組合会館会議室で開催されました。zoomも併用した会議でした。新年最初の会議で、加納委員長からの挨拶、副会長からの

酒ケーキ

盛岡の砂田屋さんが製造販売する岩手の日本酒をたっぷり練りこんだ酒ケーキが最近人気です。このケーキ、食べると間違いなく酔います。それほどたっぷり日本酒が使われていて、車の

20歳の集い

今年も20歳の集いが岩手県でも行われました。私の娘も今年は20歳になり、20歳の集いに出ました。晴れ着を着ている姿や、その後一緒に兄も入れて食事をして、本当にあという間

蔵見学

昨日の報告させていただきましたが、大船渡の林野火災で寄付金を贈呈していただきました南部美人をアメリカサンティアゴで販売していただいているレストランやベーカリーを経営する

大船渡火災へ寄付金

南部美人をアメリカサンティアゴで販売していただいているレストランやベーカリーを経営する「DreamPeer,ink.」の伊藤久美社長はじめ、現地のレストラン関係者や仲間

二戸市20歳になった皆さんに日本酒贈呈

二戸市が開催する20歳の集い。ここで南部美人では、二戸市の20歳の集い実行委員会の皆さんに日本酒を今年も贈呈させていただきました。実行委員会の皆さんが毎年その年限りのラ

盛岡税務署長表敬訪問

盛岡市にある盛岡税務署の斎署長様を表敬訪問させていただきました。日ごろから酒税に関する指導などもしていただいており、さらには昨年の酒米の高騰問題に関しても真摯に取り組ん

岩手県経済同友会新年祝賀交歓会

一般社団法人岩手県経済同友会の新年祝賀交歓会が盛岡市のグランドホテルで開催されました。達増知事をはじめ多くの来賓が参加して、岩手県の経済界の皆さんと新年の交流を行いまし

盛岡酒類業懇話会新年交賀会

盛岡酒類業懇話会の新年交賀会が盛岡市の料亭「喜の字」で開催されました。盛岡市広域の酒関係の皆さんが集まる会で、内館盛岡市長や衆議院議員の階先生なども来賓でおいでになりま

新年交賀会

二戸市が主催する「新年交賀会と叙勲受賞祝賀会」が二戸パークホテルで行われました。今月をもって退任する藤原二戸市長のご挨拶と感謝の言葉があり、3期12年本当にお疲れさまで

新年スタート

2026年の仕事始めが本日1月5日からになります。朝礼で新年の訓示を行い、2026年もチーム南部美人でしっかりと高品質な酒造りを目指していこうとお話しさせていただきまし

箱根駅伝、農大ありがとう

第102回箱根駅伝の復路が行われました。往路で13位と健闘した私の母校の東京農大は2年生、1年生中心の未来あふれる布陣で復路に挑みましたが、総合順位は18位となりました

箱根駅伝往路農大13位

箱根駅伝の往路が行われました。私の母校である東京農大は13位で往路はフィニッシュ。検討した方だと思います。予選会からの出場です。復路はさらに頑張って、来年のシード権獲得

頑張れ農大！

第102回箱根駅伝に私の母校である東京農大が2年ぶりに出場します。前回は予選会で1秒に泣いて予選会11位で落選。その悔しさを晴らして、今回の予選会は6位で通過。今日から

あけましておめでとうございます

2026年、あけましておめでとうございます。いよいよ新しい年がはじまりました。昨年は大変お世話になりました。南部美人は今年も「綺麗で美しい酒」を目指し、林杜氏はじめ蔵人