今回の石垣島訪問で、石垣島のたくさんの名物料理をいただきました。まずは八重山そば。かつお出汁が本当においしいそばです。そして「おにささ」。これは初めて食べました。のりたまのおにぎりとササミフライを一緒に食べます。ソースや醤油などをつけます。これも美味しかった。沖縄ちゃんぽんは上に乗っている餡は同じなのですが、中身が面ではなくごはんでした。そして「じゅーしーかまぼこ」。これも最高に美味しかったです。岩手からとても遠い石垣島。やっぱり食文化も楽しいです。