南部美人

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蔵元だより

南部美人inドイツ その1

ドイツのフランクフルトにやってきました。ドイツで南部美人を卸販売していただいている上野グルメの上野さんにお会いするためと、ドイツで初開催の南部美人を楽しむ会をするためにやってきました。
到着後、すぐに、上野さんのお得意先でもある、すごく風変わりで、アジアンジャパニーズスタイルのレストラン「ZENZAKAN」に行ってきました。
オープンテラスの座席と、店内とで、何と300席もある大きなレストランです。フランクフルトでも最大級の和食レストランではないでしょうか。
そこで、日本人の寿司担当のシェフから、ドイツ人に人気のロール寿司を持ってきてほしい、と依頼したところ、本当にびっくりするようなオリジナルのロールがたくさんやってきました。
こういう寿司をドイツの方々は好むのだ、と大変勉強になりました。

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