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蔵元だより

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ドメーヌタカヒコ

北海道の余市でピノノワールでワイン造りをしている「ドメーヌタカヒコ」。ここの曽我社長と私は東京農業大学醸造学科時代の同級生です。以前から一度行きたいと願っていましたが、やっと機会を得て行ってきました!!さすが北海道という大雪の中、飛行機、電車、バス、タクシーを乗り継いでお邪魔致しました。彼の造るワインは日本のピノノワールのワインの中でも最高傑作と言われており、実際に一面雪に覆われていましたが、畑や製造の現場、工夫、そして理念をたくさん時間をかけて聞くことが出来ました。試飲もたくさんさせていただき、とても贅沢な時間でした。感激しました!! 日本酒の蔵元の同級生もたくさん全国で頑張っていますが、曽我社長のようにワインの世界で頑張っている同級生もいて、私はとても贅沢で、そして最高の仲間がいることを誇りに感じました。今度は是非二戸の私の蔵に曽我社長に来てもらいたいです。一緒に日本を代表する日本酒とワインになるように頑張りたいです!!

http://www.takahiko.co.jp/

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