岩手県盛岡市には私の後輩がオープンした「ロシュマーノ」というイタリアンバルがあります。3周年を迎えて今でも元気に営業中です。この店は二戸市のブランド豚肉「佐助豚」にこだわり、豚肉の料理にこだわっています。また南部美人のお酒も出してくれますので、是非盛岡に来ることがあれば行ってみてください。

■ロシュマーノ