早稲田大学の長谷川恵一教授と、その生徒の皆さんが南部美人にやってきました。今回は聞き取り調査という事で、日本酒の海外輸出のお話を中心に、今の日本酒の業界の現状などについて意見交換をさせていただきました。早稲田大学が日本酒の事を研究してくれるなんて、本当にうれしく思います。