昨日は朝から雪で、一面銀世界になりました。先週も降ったようですが、私は海外にいましたので、今年初の積もった雪を見て、とてもうれしくなりました。まだ11月で、今年は秋が短く、冬が早いような気がしますが、酒造りにはこの寒さと雪は最高にありがたいので、感謝して今年の酒造りをしていきたいと思います。