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蔵元だより

和醸和楽東北・北海道会議

「0杯を1杯へ」をスローガンに、全国の若手蔵元と若手地酒専門酒販店で結成する「和醸和楽」が、本年度から行っている、全国をブロック別に分けて集まり、今後の方向性などを議論するブロック会議の先陣を切って、東北・北海道ブロック会議が仙台市の秋保温泉「佐勘」で開催されました。今後の地酒の世界がどのような形で進んでいくのか、また新しいイノベーションは興せるのか、様々な議論を行いました。夜は懇親会でさらに大いに盛り上がり、「0杯を1杯へ」どのような活動をしていけば、その世界が実現するか、東北と北海道の地酒を飲みながら議論しました。

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