二戸の名物の1つに「丹市パン」があります。これはもちもちのコッペパンで間にジャムやチョコなどを好みで挟んでもらい食べるのですが、昔から二戸人のソウルフードとして広く親しまれています。そんな丹市パンに最近異変が起きています。金曜や土曜日、そして平日の夕方など大行列しているのです・・・。もともと地元に愛されるパンですので、テレビや雑誌などにはのらないのですが、最近盛岡の同じようなソウルフードパンの福田パンが全国テレビ番組で取り上げられ、それの余波が来ている感じもします。いずれにせよ、私たちのソウルフードの丹市パン。たくさんの方々に愛してもらえると嬉しいです。