ニューヨークでレストランをやっていた方々が帰国して、日本の麻布で「赤星とくまがい」というレストランをオープンしました。そのお話は知っておりましたが、私もNYに行っている時にはとてもお世話になっていたので、お邪魔したいと思っていましたが、なかなか時間が取れなくていけなかった時に、たまたまチャンスがあって行ってきました。NYのスタイルを取り入れながら、東京にあわせた素晴らしいお店でした。