四代目の父が亡くなって3年が経過しました。最近、東京に行くと父が愛した店を出来るだけ訪問するようにしています。その中の1つが池袋西口にある「千鳥」です。カウンターメインの古い時代からあるお店で、ここの長年煮込まれ続けた肉豆腐を父がとても愛していました。私も大好きで若い頃東京での試飲会などの後に一緒にいったものでした。今の年になって食べる懐かしい肉豆腐。天国の父と乾杯しているような錯覚をたまには感じてもいいのかな、と思っていました。