材料

糸コン、ハム、きゅうり、中華くらげ、白ごま、ゴマ油、塩、コショウ

つくり方

1. 糸コンは食べやすく切って、湯通しする。
2. ハムは細長く切る。
3. きゅうりは薄切りにして塩でもむ。
4. 全部の材料をボールに入れて、ゴマ油・塩・コショウで味付けをする。

よくあう南部美人

製品課長小野寿一が選ぶ
この料理に最も合う南部美人は 「南部美人　特別純米酒」です。