材料

キャベツ、ひき肉、かんぴょう、タマネギ、玉子、塩、コショウ、牛乳、パン粉、トマト缶、コンソメ

つくり方

1. ひき肉に牛乳をつけたパン粉、玉子、みじん切りのタマネギ、塩、コショウを入れて混ぜる。
2. キャベツは丸ごと芯の部分に切り込みを入れてゆでる。
3. ゆで上がったキャベツの葉に混ぜ合わせたひき肉を巻いてかんぴょうで結ぶ。
4. 鍋にトマト缶とコンソメを入れてロールしたキャベツを入れて煮込む。
5. 最後に塩、コショウで味を調える。

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