材料

フキの水煮、昆布、サバ缶詰、醤油、砂糖、酒、みりん

つくり方

1. フキと昆布を食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に切ったフキと昆布を入れる。
3. 水をひたひたに張る。
4. サバ缶詰を入れて醤油、砂糖、酒、みりんで味を付けて煮込む。

よくあう南部美人

製品課主任　山二　佳子が選ぶ
この料理に最も合う南部美人は 「南部美人しぼりたて生原酒」です。