材料

オクラ、鰹節、醤油

つくり方

1. オクラを小口切りにしてお湯でゆで上げる。
2. ゆでたオクラをボールに入れて鰹節を混ぜて、醤油、水少々を入れて味を付ける。
3. 好みによって砂糖を少し入れても美味しい。

よくあう南部美人

製品課「柴田　直子」が選ぶ
この料理に最も合う南部美人は 「南部美人　大吟醸純米仕込み」です。