材料

ご飯、梅干し、青シソ、ごま油、塩

つくり方

1. 梅干しは種を取り刻んでおく
2. ご飯に刻んだ梅干しを混ぜて、塩少々でにぎる
3. にぎったおにぎりを青シソで包む
4. フライパンを温めてごま油をひいて青シソをまいたおにぎりを軽く焼く
5. 最後に塩を少々ふって出来上がり

よくあう南部美人

製品課 伊勢たえ子が選ぶ
この料理に最も合う南部美人は 「南部美人　純米古酒１９９８」です。