材料

くずきり、キュウリ、ハム、ミカンの缶詰、酢、砂糖、塩

つくり方

1. くずきりを５分ほど茹でる
2. キュウリを薄切りにして塩もみする
3. ハムも薄切りにする
4. これらの材料とミカンの缶詰少々を混ぜ合わせる
5. 酢と砂糖と塩少々で味を調えて出来上がり

よくあう南部美人

製品課 柴田直子が選ぶ
この料理に最も合う南部美人は 「南部美人　純米吟醸（生）」です。