材料

酒粕、砂糖、塩少々、イチゴ、こしあん

つくり方

1. 水に酒粕を適量入れて一晩置いておく
2. 砂糖を適量、塩少々を入れて熱しながら溶かす
3. 甘さを調整しながら甘酒を作る
4. イチゴはすりつぶしてピューレ状にしておく
5. 器にこしあん、イチゴのピューレ、甘酒の順に入れ、上にイチゴを飾って出来上がり

よくあう南部美人

若奥様 久慈 里佳が選ぶ
この料理に最も合う南部美人は 「南部美人　ALL　KOJI」です。