11月21日(金)18:00配信のメルマガ＆LINEで 《雄三スペシャル 美山錦 熟成原酒》 をご紹介します！

通常販売の美山錦純米酒を、原酒のままじっくり熟成。

ふくよかな旨みの中に、“雄三スペシャル”らしい固さとほのかな渋みが残る、 深みのある大人の一本 に仕上がっています。

飲みごたえしっかりなので、お肉料理との相性は最高。

焼き物・煮込み・揚げ物など、旨味のある料理と合わせるとさらに美味！

さらにこの熟成原酒は… お燗の温度でガラッと表情が変わる のが面白いところ！

 

【南部美人スタッフ直伝！燗酒のたのしみかた】

季節を問わず“体にやさしいお燗酒”を楽しむスタッフが、 自宅で簡単にできるお燗のコツをご紹介します。

● 用意するもの

・小さめの片手鍋など

・ちろり or 徳利

・酒器は平盃がおすすめ（小鉢でもOK！）

 

● お燗のつけ方

 ①お湯を沸かしたら火を止める

②お酒の入ったちろりを湯につける ※沸騰したままは×、温度が急に上がりすぎます

● 温度を変えて楽しむ

・常温

・ぬる燗〜上燗

・熱燗（60〜65℃）

・酒落とし（熱々→常温酒を少量入れる）

・差し水（熱々→冷水を少量入れる）

→ アルコール度数が下がって飲みやすくなります

温度計がなくてもOK！ ちろりや徳利の底を触りながら、味の変化を楽しんでみてください♪

“あなたの好きな燗温度”がきっと見つかります。

 

寒い日にじっくり味わいたい、特別な限定酒。

気になる方はぜひ メルマガ or LINE登録 を！ 

 

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