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お知らせ

生もと。

生もと。 甑は倒れましたが、生もとが絶賛発酵中。 ぎんおとめ40%は無添加。 美山錦80%は7号酵母添加。 どんな純米酒になるか楽しみです❗ 無添加は夏過ぎに発売。 美山錦80%生もとは、しっかり完全発酵させて2年寝かせてから発売します。 忘れずに、楽しみにお待ち下さい✋ 後でHPに載せますが、29byより雄三スペシャルのラベルは石川雄太デザイナーより完結。 変わらなくなります。 美山錦60% 雄町60% 美山錦70%木桶仕込み 美山錦80%生もと仕込み(2年熟成予定) 無添加生もと 詳しくはもうしばらくお待ちを。 常務 雄三。

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