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商品情報 純米大吟醸

純米大吟醸 / SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門1位 獲得!

 

南部美人 純米大吟醸は、南部美人の商品の中でも最高峰に位置する日本酒で、JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたこともあります。
芳醇な香りと濃密な味わいがバランス良く表現された格調高いお酒です。特別な日に飲んでいただきたいお酒です。

【 関 連 】

南部美人  蔵元直送ネットショップ 10,800円(税込)以上で送料無料

原料米

山田錦

精米歩合35%
仕込水折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母ジョバンニ・他
日本酒度+1
アルコール度数16~17度
酸度1.4
1800ml
10,800円 (税込)
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720ml
5,400円 (税込)
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コーシャ認定

コーシャマークの画像

南部美人の「純米大吟醸」は、ユダヤ教の協議に厳格に従った安全な食品である「コーシャ(kosher)」の認定を受けたお酒です。

「コーシャ(kosher)」は、専門の『ラビ』と呼ばれる宗教指導者が原材料や製造工程での検査を行った上で判断し、その認証をおこなっています。コーシャ認定には、原料のトレーサビリティの確保や『ラビ』の検査による認証プロセスを経ていることから、アメリカでは消費者に高い安心・安全のイメージを持たれていると言われています。

世界基準の安心・安全の証明である「コーシャ(kosher)」の認定を日本酒とリキュールで受けた南部美人は、これからも日本の伝統文化の素晴らしさをしっかり伝えていくための取り組みを行なっていきます。


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