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南部美人的酒 特别纯米酒

南部美人 特别纯米酒

这是一种南部美人的常规酒。本地岩手县二户市出产的特别栽培大米“吟少女”为主要原料。具有像柔和的果实芬芳,口味高雅的大米美味,口中余味清爽。是以相配各种菜的究极佐餐酒为目标的酒。

原料大米

 吟少女、其他

碾米比率55%
下料水折爪馬仙峡底流水(中硬水)
酵母M310、9號系酵母
日本酒度
SMV
+4
酒精度15〜16度
酸度1.5

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犹太洁食认定

コーシャマークの画像

南部美人的“纯米大吟酿” 取得了严格根据犹太饮食教规而制定,以证明食品安全的 “犹太洁食(kosher)”认证。

认定“犹太洁食(kosher)”时由于被称为“犹太教教师”的专家宗教领导在检查原材料或制造工程后判断是否。在“犹太洁食(kosher)”认证过程中因为确保原材料的质量追溯以及经过由于“犹太教教师”的检查,所以被认为在美国消费者对其认证有很高的放心与安全的形象。

南部美人的日本清酒与果实酒通过了世界标准的放心与安全的证明–“犹太洁食(kosher)”,我们的公司今后也持之以恒地向全世界十分传达绝佳极美的日本传统文化。


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