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南部美人的酒 本酿造

南部美人 本酿造

这是把严选的原料大米磨到碾米比率60%的酒,与吟酿酿造同样很仔细地低温发酵而精心下料的。特长为具有高雅的芳香,口中余味醇美。

 

INTERNATIONAL Wine CHALLENGE 2016 本醸造 参加在海外评选会“国际葡萄酒大赛2016”时获得了金奖最高奖杯!

原料大米

一见钟情、其他

碾米比率60%
下料水折爪馬仙峡底流水(中硬水)
酵母M310、其他
日本酒度
SMV
+5
酒精度15〜16度
酸度1.3