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商品情報 大吟醸

大吟醸 斗瓶囲い

昔ながらの袋吊りと呼ばれる手法で、1滴1滴丁寧に搾ったお酒を、1升瓶が10本入る1斗瓶で低温熟成したお酒です。華やかな吟醸香と雑味のない繊細でふくらみに富んだ味わいが、とてもバランスのとれたまさに究極の大吟醸です。

販売店限定商品

【 関 連 】

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原料米

山田錦

精米歩合35%
仕込水折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母M310、1801、他
日本酒度+5
アルコール度数17~18度
酸度1.4
1800ml
9,072円 (税込)
720ml
4,536円 (税込)

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