斗瓶囲い真っ只中。 蔵では、鑑評会用の大吟醸等の上槽が真っ只中です。 そんな昨日、仙台の地酒専門店、カネタケ青木商店様の、オリジナル醪を上槽しました。 3月20日に仙台の酒の会にて、 斗瓶囲い 生原酒 火入れ原酒 を出品予定です。 お楽しみに❗

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