大吟醸

大吟醸商品写真

大吟醸

山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の"特等"を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な ・・・

もっと詳しく見る

大吟醸 斗瓶囲い商品写真

大吟醸 斗瓶囲い

昔ながらの袋吊りと呼ばれる手法で、1滴1滴丁寧に搾ったお酒を、1升瓶が10本入る1斗瓶で低温熟成したお酒です。華やかな吟醸香と雑味のない繊細でふくらみに富んだ味わいが、とてもバランスのとれたまさに究極 ・・・

もっと詳しく見る

大吟醸 初ばしり商品写真

大吟醸 初ばしり

昔ながらの「ふね」で搾り、最初にほとばしり出てくる「薄濁り」の部分を特別に瓶詰めしたお酒です。インパクトの強い香り、はじけるような爽快な濃い味わいが特徴的です。 2017年2月下旬から順 ・・・

もっと詳しく見る

大吟醸(生)商品写真

大吟醸(生)

全国新酒鑑評会に出品する大吟醸を「生原酒」のまま瓶詰めしたお酒です。昔ながらの「ふね」で丁寧に搾った中取りの部分だけを使用しています。華やかな香りと透き通った綺麗な味わいのあるお酒です。

もっと詳しく見る