糖類無添加梅酒：商品のご案内：南部美人

★糖類無添加 （原材料：純米酒・いちご・梅のみです）
★いちごの甘みと香りがとても上品でエレガント

　南部美人では砂糖や甘味料を一切使わずにリキュールを造る技術を開発し、その技術は特許を取得しました（特許番号第4415072）。
　この技術を使い、今まで「糖類無添加梅酒」や「ノンシュガースパークリング梅酒」を開発・発売してきましたが、この度、フルーツ梅酒の第1弾として「ノンシュガーいちご梅酒」を発売します。
　原材料「純米酒・いちご・梅」だけで造る、砂糖や甘味料を一切入れず、それでもさわやかに甘みのあるリキュールに仕上げました。
　いちごは、二戸地域で栽培されるオリジナル品種の「シュワークロップ」を使いました。このいちご品種は日本デルモンテ（株）がいちごジャムに使っていた品種で、そのいちごを南部美人が譲り受け、リキュールにいたしました。
　いちご由来のさわやかな香りと、上品な甘さはとてもナチュラルで、いちご由来の赤色も特徴の1つとなります。
　砂糖を使っていないため、大変ヘルシーなことも特徴となります。二戸地域の新名産品をどうぞお楽しみください。

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→ 南部美人の糖類無添加「梅酒」 専門ネットショップ

商品の特徴

• 特許技術を使ったノンシュガー製法
• いちごの甘みと香りがとても上品
• 砂糖を使わないのでとてもヘルシー
• きれいなピンク色

使用するいちご
　使用しているいちごは、「SURECROP」という加工用品種。
　1950年アメリカ農務省で育成された品種で、農林水産省野菜茶試験場盛岡支場（現、（独）東北農業研究センター）経由で、東北デルモンテ（株）の契約作物として二戸市や一戸町で栽培を開始。
　「とちおとめ」や「あまおう」などの生食用いちごと異なり、露地栽培に適し、秋植えで収穫開始時期が６月中旬頃。果肉の中まで鮮紅色に色づき、芳香が非常に強く、いちご特有の果実色と香りづけに優れた品種。
　本取り組みにより、安定的な取組み先の確保と特産品化に期待できることからも、二戸地方では主力農作物である葉たばこの減反が課題であるが、その転作高収益作物としても期待している。

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◎お問合せ
（株）南部美人
〒028-6101岩手県二戸市福岡字上町13
TEL 0195-23-3133　FAX 0195-23-4713
担当者　専務取締役　久慈浩介
nanbubi@rnac.ne.jp

分類	リキュール
原材料	清酒（全麹仕込み純米酒） いちご 梅
容量	360ml
アルコール	9度以上10度未満
発売時期	2011年12月13日から限定発売
特許等	果実リキュールの製造方法及び果実リキュール 特許第4415072